Marketing Nhà Hàng: Chiến Lược – Kế Hoạch – Trải Nghiệm Khách Hàng A→Z
Bạn đã bao giờ tự hỏi: “Tại sao nhà hàng của mình ngon không kém ai, không gian thì đầu tư cả trăm triệu, nhân viên cũng rất chăm chỉ… mà khách vẫn chẳng mấy khi quay lại?”
Đây không phải là câu chuyện của riêng bạn. Theo số liệu từ ngành F&B Việt Nam, có đến 70% nhà hàng mới mở phải đóng cửa trong vòng 2 năm đầu tiên. Con số này đủ để khiến bất kỳ ai muốn kinh doanh cũng phải giật mình.
Lý do không phải vì đồ ăn dở, cũng không hẳn vì vị trí xấu, mà phần lớn nằm ở việc chủ quán chưa có một chiến lược marketing đúng nghĩa.
Chủ quán đau đầu vì nhà hàng vắng khách – marketing nhà hàng yếu kém”
Trong bối cảnh ngày nay, khi khách hàng chỉ cần mở Google Maps hoặc TikTok là có hàng trăm gợi ý quán ăn quanh khu vực, thì món ăn ngon thôi chưa đủ. Bạn cần một hệ thống marketing toàn diện: từ nhận diện thương hiệu, trải nghiệm tại quán, dịch vụ chăm sóc khách hàng, đến quảng cáo và Local SEO.
Bài viết này sẽ là hướng dẫn toàn diện A→Z giúp bạn hiểu:
📌 Và quan trọng hơn cả: bài viết này sẽ chỉ cho bạn thấy cách chuyển đổi marketing thành doanh thu thực sự, chứ không chỉ là những “like” ảo trên mạng xã hội.